سینا ترجمه
سینا ترجمه
خانه
وبلاگ
ورود

منابع کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی

انتشار 9 آبان 1397
مطالعه 2 دقیقه

در مورد رشته کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی و منابع آزمون و ضریب دروس کنکور و دانشگاه های پذیرنده این رشته و چگونگی ورد به این رشته و گرایش آن توضیحاتی را برای شما عزیزان داده شده است.

منابع کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی

رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی جهت پیشگیری ازعوارض مواد غذایی از جمله غذاهای صنعتی که ازمواد نگهدارنده وکنسرواتیو استفاده میکنند و آثار سوئی برسلامتی افراد داشته ، تدوین شده است. هدف از این رشته تربیت دانش آموختگانی است که بتوانند با درک ایمنی و بهداشت مواد غذایی زمینه را برای بازرسی و نظارت مواد غذایی فراهم ساخته و در ارتقاء سلامت مواد غذایی موثر باشند.

منابع آزمون کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی

بهداشت و ایمنی مواد غذایی

دروس مربوطه

نام مراجع معرفی شده

میکروبیولوژی مواد غذایی

  1. میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن، جی، ترجمه علی مرتضوی و ضیاء الحق انتشارات دانشگاه علوم پزشکی فردوسی مشهد
  2. میکروبیولوژی مواد غذایی، فریزر ترجمه علی مرتضوی و کاشانی نژاد انتشارات دانشگاه علوم پزشکلی فردوسی مشهد
  3. میکروبیولوژی مواد غذایی، ام. آر. ادامز و ام. موس. ترجمه سید علی مرتضوی و علیرضا صادقی انتنشارات دانشگاه علوم پزشکی فردوسی مشهد.
  4. میکروبهای بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی مسمویت های غذایی. و دود رضوپلر انتشارات دانشگاه تهران

5.Fundamental food microbiology , Ray. B. CRC. 2004
6.Food borne diseases. Cliver, D.O, and Riemann, II Academic press 2002.
7.Detecting pathogens in food. Meekin. M.C. CRC. 2003

شیمی مواد غذایی

  1. شیمی مواد غذایی دکتر فاطمی شرکت سهامی انتشار
  2. کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی مواد غذایی دکتر پروانه انتشارات دانشگاه تهران

3.Food chemistry, Belitz, II.D, Grosh w, Schieberle, P. Springer-verag berlin press 2009.

اصول نگهداری مواد غذایی

  1. اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی دکتر حسن فاطمی شرکت سهامی انتشار
  2. عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه، دکتر ایماندل و دکتر صادق زاده انتشارات دانشگاه تهران

کلیات بهداشت و ایمنی مواد غذایی

  1. سم شناسی مواد غذایی دکتر چراغعلی انتشارات دانشگاه علوم پزشکلی بقیه ا...
  2. اصول بهداشت مواد غذایی دکتر رکنی انتشارات دانشگاه تهران
  3. شیر و فرآورده های آن دکتر کریم انتشارات جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران
  4. اصول و روش های تولید سوسیس و کالباس محمدی و حسینی انتشارات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

5.Meat processing Kerry and ledward, CRC 2000
6.Environmental engineering and sanitation. Part: food protection. Salato, J. Nemerow N.L. and agardy, F.j. 2003
7.Essential of food safety and sanitation. Meswane, D.Rue, N.linton, R. 2003
8.Food safety: contaminants and toxins dmello J.p 2003.
9.Safety in the agri-food chain. Luming P.A, devlieghere, F. and R wegningen academic publishers 2006

زبان عمومی

زبان کارشناسی ارشد

تالیف دکتر ناصر حاجی پور

انتشارات علوم و فنون معین

دروس امتحانی و ضرایب کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی غذایی

دروس

ضرایب

میکرویبولوژی - مواد غذایی

2

اصول نگهداری مواد غذایی

2

شیمی مواد غذایی

2

کلیات بهداشت و ایمنی  مواد غذا یی

2

زبان عمومی

2

ظرفیت پذیرش واسامی دانشگاههایی پذیرنده بهداشت و ایمنی مواد غذایی

دانشگاه

دولتی

مازاد

آزاد واحد علوم تحقیقات تهران

6

0

اصفهان

3

1

بقیه اله

4

0

تبریز

4

1

تهران

3

1

زنجان

3

1

شیراز

2

1

قزوین

4

1

مشهد

4

1

همدان

3

1

یزد

5

3

لطفا امتیاز خود را ثبت کنید
1 5
  ارسال به دوستان:

در پاسخ به:
اختیاری
اختیاری (نمایش داده نخواهد شد)
ضروری
پرسش و دیدگاه شما
اختیاری
اختیاری (نمایش داده نخواهد شد)
ضروری
دیدگاه کاربران

خدمات سینا ترجمه


ترجمه تخصصی کتاب

ثبت سفارش

ترجمه تخصصی مقاله

ثبت سفارش

ترجمه تخصصی متن

ثبت سفارش

ترجمه انگلیسی به فارسی

ثبت سفارش

ویراستاری متن

ثبت سفارش

پارافریز

ثبت سفارش

فرمت بندی

ثبت سفارش

ترجمه تخصصی

ثبت سفارش

اینستاگرام تلگرام
هزینه ویرایش نیتیو مقاله
هزینه ویرایش نیتیو مقاله
هزینه چاپ مقاله در مجلات داخلی
هزینه چاپ مقاله در مجلات داخلی
چاپ مقاله کنفرانسی سریع برای مصاحبه دکتری
چاپ مقاله کنفرانسی سریع برای مصاحبه دکتری
ترجمه و چاپ کتاب فوری برای مصاحبه دکتری 1404
ترجمه و چاپ کتاب فوری برای مصاحبه دکتری 1404
هزینه ترجمه تخصصی مقاله
هزینه ترجمه تخصصی مقاله
راهنمای جامع چاپ مقاله در مجلات اسکوپوس در سال 2025
راهنمای جامع چاپ مقاله در مجلات اسکوپوس در سال 2025
بهترین سایت و شرکت تولید محتوا
The best content production company
بهترین سایت و شرکت تولید محتوا
خدمات معرفی مجله رایگان برای تمامی رشته‌ها  و تخصص‌‌ها
خدمات معرفی مجله رایگان برای تمامی رشته‌ها و تخصص‌‌ها
راهنمای جامع نگارش پایان‌نامه کارشناسی ارشد
راهنمای جامع نگارش پایان‌نامه کارشناسی ارشد
ترجمه تخصصی مقالات برای چاپ در مجلات خارجی
ترجمه تخصصی مقالات برای چاپ در مجلات خارجی
رفع سرقت ادبی برای چاپ مقاله در مجلات ISI
رفع سرقت ادبی برای چاپ مقاله در مجلات ISI
چطور مقاله‌مان را به‌درستی فرمت‌بندی کنیم؟ راهنمای کامل برای ارسال به مجلات علمی
چطور مقاله‌مان را به‌درستی فرمت‌بندی کنیم؟ راهنمای کامل برای ارسال به مجلات علمی
خدمات ویژه ترجمه و چاپ کتاب‌های جدید دنیا در حوزه تخصص شما
خدمات ویژه ترجمه و چاپ کتاب‌های جدید دنیا در حوزه تخصص شما
هزینه چاپ مقاله برای مصاحبه 
دکتری
هزینه چاپ مقاله برای مصاحبه دکتری
ویراستاری نیتیو مقاله با ارائه گواهی معتبر و قابل استعلام
ویراستاری نیتیو مقاله با ارائه گواهی معتبر و قابل استعلام
مقاله یا کتاب؟ کدامیک امتیاز بیش‌تری در مصاحبه دکتری دارند؟
مقاله یا کتاب؟ کدامیک امتیاز بیش‌تری در مصاحبه دکتری دارند؟
چاپ مقاله برای کسری خدمت
چاپ مقاله برای کسری خدمت
در سینا ترجمه چه خدماتی در زمینه چاپ مقاله ارائه می‌شود؟
در سینا ترجمه چه خدماتی در زمینه چاپ مقاله ارائه می‌شود؟
چگونه در جلسه مصاحبه دکتری داوران را تحت تاثیر قرار دهیم؟
چگونه در جلسه مصاحبه دکتری داوران را تحت تاثیر قرار دهیم؟
استخراج سریع مقاله از پایان‌نامه برای مصاحبه دکتری
استخراج سریع مقاله از پایان‌نامه برای مصاحبه دکتری
انتشار کتاب تخصصی با ترجمه حرفه‌ای در سینا ترجمه/ فرصتی ارزشمند برای موفقیت در مصاحبه دکتری
انتشار کتاب تخصصی با ترجمه حرفه‌ای در سینا ترجمه/ فرصتی ارزشمند برای موفقیت در مصاحبه دکتری
پذیرش و چاپ مقاله با احتمال پذیرش بالا
پذیرش و چاپ مقاله با احتمال پذیرش بالا
8  اشتباه رایج در مقاله نویسی
8 اشتباه رایج در مقاله نویسی
مراحل 0 تا 100 نگارش رزومه حرفه‌ای
مراحل 0 تا 100 نگارش رزومه حرفه‌ای
در سینا ترجمه چه خدماتی برای تقویت رزومه جهت مصاحبه دکتری ارائه می‌گردد؟
در سینا ترجمه چه خدماتی برای تقویت رزومه جهت مصاحبه دکتری ارائه می‌گردد؟
5 اشتباه رایج در ترجمه مقالات علمی که باعث ریجکت شدن مقاله شما می‌شود
5 اشتباه رایج در ترجمه مقالات علمی که باعث ریجکت شدن مقاله شما می‌شود
استخراج مقاله ISI از پایان‌نامه
استخراج مقاله ISI از پایان‌نامه
تاثیر چاپ مقاله در تبدیل وضعیت استخدامی اعضای هیئت علمی
تاثیر چاپ مقاله در تبدیل وضعیت استخدامی اعضای هیئت علمی
پکیج های تقویت رزومه علمی آزمون مصاحبه دکتری 1404
پکیج های تقویت رزومه علمی آزمون مصاحبه دکتری 1404
پذیرش فوری مقاله برای مصاحبه دکتری
پذیرش فوری مقاله برای مصاحبه دکتری