سینا ترجمه
سینا ترجمه
خانه
وبلاگ
ورود

منابع کارشناسی ارشد میکروب شناسی مواد غذایی

انتشار 26 آبان 1397
مطالعه 2 دقیقه

در مورد رشته کارشناسی ارشد میکروب شناسی مواد غذایی و ضریب دروس کنکور و دانشگاه های پذیرنده این رشته و چگونگی ورد به این رشته و گرایش آن توضیحاتی را برای شما عزیزان داده شده است.

منابع کارشناسی ارشد میکروب شناسی مواد غذایی

میکروب شناسی دانشی است که درباره میکروارگانیسم‌ها یا جانداران بسیار ریز بحث و گفتگو می‌کند. جاندارانی که در میکروبیولوژی بیشتر بررسی می‌شوند شامل پروکاریوتها ، باکتری‌ها، ویروسها، و یوکاریوت‌هایی مانند قارچ و تک سلولی‌ها یا پروتوزوآها می‌باشد. رشته میکروبیولوژی مواد غذایی شاخه ای از میکروب شناسی است که به موضوعاتی از قبیل نحوه نگهداری مواد غذایی، شناخت آلودگی و فساد مواد غذایی و شناخت عفونت های ایجاد شده از میکرو ارگانیسم ها می پردازد. انسان ها  همواره در پی یافتن عوامل بیماریزایی بوده است که از طریق مواد غذایی و توسط میکرو ارگانیسم ها منتقل می شوند. از اینرو مطالعه این موجودات ریز و خصوصیات ژنتیکی آنها با هدف کنترل و نابودی آنها از گذشته تا کنون ادامه داشته است. رسالت اصلی این رشته نیز همین موضوع یعنی مطالعه و بررسی میکرو ارگانیسم های بیماریزاست. میکروبیولوژی مواد غذایی قبلاً و پیش از راه اندازی این رشته، تنها به صورت یک درس در رشته علوم و صنایع غذایی تدریس می شد، لیکن با توجه به اهمیت مباحث مطروحه، امروزه به صورت رشته ای مستقل در آمده است. فارغ التحصیلان این رشته می توانند به عنوان استاد دانشگاه و یا پژوهشگر در مراکز آموزشی و پژوهشی مشغول به فعالیت شوند. همچنین این افراد می توانند به عنوان کارشناس مواد غذایی ، آشامیدنی و آرایشی-بهداشتی در مراکز مربوطه مشغول به کار شوند.

منابع کنکور کارشناسی ارشد میکروب شناسی مواد غذایی

میکروب شناسی مواد غذایی

دروس مربوطه

منابع آزمون

 

باکتری شناسی

Microbiology
Microbiology
Zinsser Microbiology
Diagnostic microbiology
Microbiology

Walker & et al
Jawetz & et al
Jokile & et al
Finegulld (baily & scott)
Murray

تغذیه عمومی

Krasuse's food and nutrition care process L. Kathleen mahan Sylvia Escott- stump, Junicel-Raymond 13th - 2012

بیوشیمی عمومی

Principles of biochemistry
Text book of biochemistry
استفااده از کتب فارسی تالیفی که سرفصل آنها متناسب با رفرنسهای فوق باشد بلامانع است

Lehninger
Devlin
Stryer

انگل شناسی

1.Markell and Voge's 2006, medical parasitology
که توسط استاتید معتبر انگل شناسی ترجمه شده است.
2-تک یاخته شناسی پزشکی تالیف دکتر غلامحسین ادریسیان، دکتر مصطفی رضائیان، دکتر مهدی قربانی، دکتر حسین کشاورز، دکتر مهدی محبعلی، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی تهران و انتشارات ایده نوین ویرایش دوم 1394
3-بیماریهای انگلی در ایران تالیف دکتر اسماعیل صائبی آخرین ویرایش
لیست منابع برای  مطالعه بیشتر:
1-کرم شناسی پزشکی تالیف دکتر فربدون ارفع آخرین ویرایش
2-انگل لیشمانیا و لیشمانیوزها تالیف دکتر ابوالحسن ندیم، دکتر عزت الدین جوادیان، دکتر مهدی محبعلی و دکتر علی ضامن مومنی انتشارات نشر دانشگاهی آخرین ویرایش

قارچ شناسی

قارچ شناس پزشکی جامع

قارچ شناسی پزشکی و روشهای تشخیص آزمایشگاهی
Medical mycology
قارچ شناسی پزشکی (روشهای عملی)

دکتر فربده زینی، دکتر امیر سیدعلی مهبد، دکتر امامی انتشارات دانشگاه تهران آخرین چاپ
دکتر شهلا شادزی انتشارات گلبهار- اصفهان آخرین چاپ
Rippon
اوانس و ریچاردسن ترجمه دکتر علیرضا خسروی

ویروس شناسی

Medical microbiology
Medical microbiology

Zinsser
E. jawetz

زبان عمومی

 زبان کارشناسی ارشد
 

تالیف دکتر ناصر حاجی پور

انتشارات علوم و فنون معین
 

دروس امتحانی و ضرایب میکروب شناسی مواد غذایی

دروس

ضرایب

باکتری شناسی پزشکی

3

تغذیه عمومی

1

بیوشیمی عمومی

1

انگل شناسی

1

قارچ شناسی

1

ویروس شناسی

1

زبان عمومی

2

 ظرفیت پذیرش کارشناسی ارشد میکروب شناسی مواد غذایی

دانشگاه

دولتی

دوره شهریه پرداز

جمع کل

ایران

5

0

5

تهران

4

0

4

زنجان

3

0

3

جمع کل

12

0

12

لطفا امتیاز خود را ثبت کنید
1 5
  ارسال به دوستان:

در پاسخ به:
اختیاری
اختیاری (نمایش داده نخواهد شد)
ضروری
پرسش و دیدگاه شما
اختیاری
اختیاری (نمایش داده نخواهد شد)
ضروری
دیدگاه کاربران

خدمات سینا ترجمه


ترجمه تخصصی کتاب

ثبت سفارش

ترجمه تخصصی مقاله

ثبت سفارش

ترجمه تخصصی متن

ثبت سفارش

ترجمه انگلیسی به فارسی

ثبت سفارش

ویراستاری متن

ثبت سفارش

پارافریز

ثبت سفارش

فرمت بندی

ثبت سفارش

ترجمه تخصصی

ثبت سفارش

اینستاگرام تلگرام
هزینه ویرایش نیتیو مقاله
هزینه ویرایش نیتیو مقاله
هزینه چاپ مقاله در مجلات داخلی
هزینه چاپ مقاله در مجلات داخلی
چاپ مقاله کنفرانسی سریع برای مصاحبه دکتری
چاپ مقاله کنفرانسی سریع برای مصاحبه دکتری
ترجمه و چاپ کتاب فوری برای مصاحبه دکتری 1404
ترجمه و چاپ کتاب فوری برای مصاحبه دکتری 1404
هزینه ترجمه تخصصی مقاله
هزینه ترجمه تخصصی مقاله
راهنمای جامع چاپ مقاله در مجلات اسکوپوس در سال 2025
راهنمای جامع چاپ مقاله در مجلات اسکوپوس در سال 2025
بهترین سایت و شرکت تولید محتوا
The best content production company
بهترین سایت و شرکت تولید محتوا
خدمات معرفی مجله رایگان برای تمامی رشته‌ها  و تخصص‌‌ها
خدمات معرفی مجله رایگان برای تمامی رشته‌ها و تخصص‌‌ها
راهنمای جامع نگارش پایان‌نامه کارشناسی ارشد
راهنمای جامع نگارش پایان‌نامه کارشناسی ارشد
ترجمه تخصصی مقالات برای چاپ در مجلات خارجی
ترجمه تخصصی مقالات برای چاپ در مجلات خارجی
رفع سرقت ادبی برای چاپ مقاله در مجلات ISI
رفع سرقت ادبی برای چاپ مقاله در مجلات ISI
چطور مقاله‌مان را به‌درستی فرمت‌بندی کنیم؟ راهنمای کامل برای ارسال به مجلات علمی
چطور مقاله‌مان را به‌درستی فرمت‌بندی کنیم؟ راهنمای کامل برای ارسال به مجلات علمی
خدمات ویژه ترجمه و چاپ کتاب‌های جدید دنیا در حوزه تخصص شما
خدمات ویژه ترجمه و چاپ کتاب‌های جدید دنیا در حوزه تخصص شما
هزینه چاپ مقاله برای مصاحبه 
دکتری
هزینه چاپ مقاله برای مصاحبه دکتری
ویراستاری نیتیو مقاله با ارائه گواهی معتبر و قابل استعلام
ویراستاری نیتیو مقاله با ارائه گواهی معتبر و قابل استعلام
مقاله یا کتاب؟ کدامیک امتیاز بیش‌تری در مصاحبه دکتری دارند؟
مقاله یا کتاب؟ کدامیک امتیاز بیش‌تری در مصاحبه دکتری دارند؟
چاپ مقاله برای کسری خدمت
چاپ مقاله برای کسری خدمت
در سینا ترجمه چه خدماتی در زمینه چاپ مقاله ارائه می‌شود؟
در سینا ترجمه چه خدماتی در زمینه چاپ مقاله ارائه می‌شود؟
چگونه در جلسه مصاحبه دکتری داوران را تحت تاثیر قرار دهیم؟
چگونه در جلسه مصاحبه دکتری داوران را تحت تاثیر قرار دهیم؟
استخراج سریع مقاله از پایان‌نامه برای مصاحبه دکتری
استخراج سریع مقاله از پایان‌نامه برای مصاحبه دکتری
انتشار کتاب تخصصی با ترجمه حرفه‌ای در سینا ترجمه/ فرصتی ارزشمند برای موفقیت در مصاحبه دکتری
انتشار کتاب تخصصی با ترجمه حرفه‌ای در سینا ترجمه/ فرصتی ارزشمند برای موفقیت در مصاحبه دکتری
پذیرش و چاپ مقاله با احتمال پذیرش بالا
پذیرش و چاپ مقاله با احتمال پذیرش بالا
8  اشتباه رایج در مقاله نویسی
8 اشتباه رایج در مقاله نویسی
مراحل 0 تا 100 نگارش رزومه حرفه‌ای
مراحل 0 تا 100 نگارش رزومه حرفه‌ای
در سینا ترجمه چه خدماتی برای تقویت رزومه جهت مصاحبه دکتری ارائه می‌گردد؟
در سینا ترجمه چه خدماتی برای تقویت رزومه جهت مصاحبه دکتری ارائه می‌گردد؟
5 اشتباه رایج در ترجمه مقالات علمی که باعث ریجکت شدن مقاله شما می‌شود
5 اشتباه رایج در ترجمه مقالات علمی که باعث ریجکت شدن مقاله شما می‌شود
استخراج مقاله ISI از پایان‌نامه
استخراج مقاله ISI از پایان‌نامه
تاثیر چاپ مقاله در تبدیل وضعیت استخدامی اعضای هیئت علمی
تاثیر چاپ مقاله در تبدیل وضعیت استخدامی اعضای هیئت علمی
پکیج های تقویت رزومه علمی آزمون مصاحبه دکتری 1404
پکیج های تقویت رزومه علمی آزمون مصاحبه دکتری 1404
پذیرش فوری مقاله برای مصاحبه دکتری
پذیرش فوری مقاله برای مصاحبه دکتری