اولین کنگره ملی شیرینی و شکلات

با توجه به اینکه این همایش به صورت رسمی برگزار می گردد، کلیه مقالات این کنفرانس در پایگاه سیویلیکا و نیز کنسرسیوم محتوای ملی نمایه خواهد شد و شما می توانید با اطمینان کامل، مقالات خود را در این همایش ارائه نموده و از امتیازات علمی ارائه مقاله کنفرانس با دریافت گواهی کنفرانس استفاده نمایید.

محورهای همایش:

مواد اولیه شیرین کننده ها
اسانس، رنگ و طعم دهنده ها
امولسیفایرها
صمغ ها و قوام دهنده ها
سایر افزودنی ها و نگهدارنده ها
فرآیند تولیدفرمولاسیون
تکنولوژی های نوین
طراحی خطوط تولید
کنترل کیفیتامنیت و ایمنی مواد اولیه
استانداردسازی
روش های نوین پایش کیفیت
جایگاه ارزیابی حسی
پژوهش های نوینمحصولات سلامت محور
نانوتکنولوژی
بیوتکنولوژی
غنی سازی
محصولات فراسودمند پری بیوتیک و پروبیوتیک
ایمنی محصولات و HSE میکروبیولوژی
آب و تصفیه پساب
کاهش مصرف انرژی
بازیافت پسماندها و کاهش ضایعات
بازاریابی، فروش و برندینگ
ماشین آلات و سیستم های کنترلی
طراحی، چاپ و بسته بندی